Estratto - Brescia, Provincia di Brescia

Francesco D. M.

Caffetteria di respiro europeo, lontana dalla tradizione italiana. il fulcro del locale è il caffè. ve ne sono diversi tra cui poter scegliere, e, guidati da Mauro, sarà facile trovare quello più adatto ai vostri gusti. diversi i metodi preparazione: espresso, filtro, aero Press (in estate anche cold brew). Piccola selezione di cibo, di alta qualità: sfarinati provenienti da artigiani, tra cui la mitica spongada della valcamonica, impossibile poi non citare il mitico "mistone del templio", verdure di stagione direttamente dal campo, cotte delicatamente al vapore, alle quali poter aggiungere altri alimenti come uova (sempre con un occhio di riguardo alla provenienza), semi vari e formaggi di qualità. se volete provare dei caffè eccezionali dovete per forza passare. è inoltre possibile acquistare il caffè in chicchi o macinato al momento per poterne godere anche a casa: vi verranno date tutte le indicazioni per potervi preparare al meglio il vostro caffè nella vostra abitazione. attenzione agli orari che possono variare, consiglio di verificare su google (che viene aggiornato) e/o nelle storie di instagram

Matteo B.

Locale piccolo, ma carino, ben tenuto, prezzi adeguati al tipo di servizio offerto da caffetteria e non bar (3€ un espresso, da 4.5€ un caffè filtro con i caffè presenti alla mia visita).
Qualità quasi al massimo: caffè filtro molto buono, dell'espresso non posso dire altrettanto per il mio gusto personale (leggermente troppo salato, non saprei se per il caffè in sé o per altri fattori); vari panini, biscotti e torte presenti molto gustosi ed invitanti. Servizio lato caffetteria impeccabile, il signor Maurizio (spero di non sbagliare il nome, in caso mi scuso) è molto professionale nella preparazione, preciso e curato come dovrebbe essere, competente e sapiente in materia; lato barista non posso che notare un velo di "impacciatura" come se uscendo dalla preparazione del caffè in sé non si trovasse più a suo agio (discorso assenza zucchero lo capisco, ma i cucchiaini con l'espresso bisogna servirli, mescolare il caffè è un piacere personale, agitarlo si rischia di sporcare) una mia impressione.
Con pochi ritocchi qua e là questo bar può fare grandi cose, consigliato soprattutto per chi è "stanco" del solito espresso e desidera un altro tipo di caffè!

Gabriele C.

L'Espresso è stato buonissimo, il migliore che abbia mai bevuto a Brescia, ed il proprietario è stato molto gentile e competente. Do' 4 stelle perché quasi non trovavo il posto (non c'è un'insegna né un cartello sulla porta) e perché all'interno il locale risulta spoglio, poco curato e con cose sparse in giro. Insomma accoglienza da migliorare ma materia prima eccellente.

Irene F.

Posto piccolino ed intimo...su ogni tavolo un fiore fresco tutti i giorni. Se vuoi un buon caffè questo è il posto giusto.Il proprietario non è un barista....è un amante e cultore del caffè. I dolci che accompagnano il caffè della colazione o lo spuntino sono bio(veramente) ed ottimi.
In pausa pranzo, con prenotazione, potete assaggiare dei pranzetti preparati in vasocottura.

Suela P.

Il bar è piccolo ma carino. Il proprietario molto carino , mi ha spiegato l’origine e la storia del caffè estratto. Molto buono .Do 5 stelle per il caffè filtrato . È da provare 😍

Valentina A.

Ordinato un caffè (rigorosamente doppio), un cappuccino con d'avena e del pane con pasta di nocciole e marmellata.

Caffè e cappuccino ottimi, pane abbondante e davvero delizioso. Il barista è stato estremamente educato e disponibile, inoltre molto competente sulle caratteristiche dei caffè.

L'atmosfera è decisamente unica e curata.

Da provare!

L'unica pecca la scarsa luminosità, che ci ha fatto pure dubitare se fosse aperto o meno dal fuori.

Francesco C.

Questo posto ha stravolto in positivo le mie convinzioni sul caffè! Di tanto in tanto mi concedo una pausa che io definisco "speciale", come i caffè che posso bere, come il piccolo, ma accogliente locale, come il gestore, che con tantissima passione sceglie materie prime e prodotti, e come chi lo frequenta. Se non provate non potete giudicare!

Sablé G. -. L. A. -.

Pane pecorino e caffè filtro la cabra Kenya…. Abbinamento sublime ! Locale piccolo , ben gestito ! Passione e amore per le piccole cose é ben visibile e si sente in ogni morso, il tempo é diverso in questo luogo ☺️🙏