Frangente - Milano, Città metropolitana di Milano

Tom 8.

Il ristorante Frangente è una vera gemma che merita di essere scoperta, situata a Milano city. Fin dal nostro arrivo, abbiamo notato l'ospitalità calorosa del suo chef e oste di casa, Federico, che si è dimostrato non solo preparatissimo ma anche estremamente disponibile a condividere la sua passione per la cucina.

Uno degli aspetti più affascinanti del ristorante è lo storytelling dei piatti. Ogni portata racconta una storia, un'esperienza che Federico riesce a trasmettere con entusiasmo ai suoi ospiti, rendendo il pasto non solo un momento di gusto, ma anche un viaggio emozionale attraverso sapori e tradizioni.

La location è un altro punto forte, l'atmosfera è molto rilassante, perfetta per concedersi una serata speciale o semplicemente per ritagliarsi un momento di tranquillità. Gli spazi sono curati nei minimi dettagli, creando un ambiente intimo e accogliente.
È assolutamente consigliato per chi cerca qualità e un servizio professionale.
A presto

Fabio R.

Location molto bella, curata e tavoli con un mise-en-place impeccabile.
Menù con poche portate, ma molto ricercate, con ingredienti di qualità.
Il filetto mi è piaciuto, anche se la carne aveva tanti nervetti. Melanzana di contorno cotta al forno buona. Il dolce (crème brule alla liquirizia con crema di cacao e nocciole tostate) buonissimo!! Consiglio però di non offrire il cannoncino col il dolce, la qualità della sfoglia non è alta.
Personale di sala molto gentile e servizio abbastanza veloce.
Prezzi un poʻ alti, ma corretti

Gabriella B.

Mi sono trovata a Milano per lavoro e cercavo un posto per pranzare.
Vicino al mio hotel ho visto loro e incuriosita dalle recensioni ho provato.
I camerieri in sala davvero gentili mi hanno fatto scegliere il posto che preferivo chiedendomi subito se gradissi dell’acqua.
Ho scelto dal menù un primo.
Mi hanno portato comunque un piccolo antipasto offerto molto gradito!
I tortellini che sono stati la mia scelta davvero buoni!
Essendo di corsa sono dovuta correre via ma in cassa hanno voluto portarmi una selezione di piccola pasticceria davvero molto gradita!
Ho apprezzato davvero molto la gentilezza e il senso di casa che ho percepito.
Davvero consigliato!

Daniela P.

La location è davvero deliziosa, ambiente intimo e ricercato… I piatti davvero ottimo, servizio impeccabile non posso che consigliarlo.

Mara R.

Una cena con le amiche, ho apprezzato il fatto che ci abbiano destinato un tavolo grande (in 3 siamo sempre abituate a sederci in un mini tavolino da 2). Il menù è interessante ma le porzioni veramente risicate e ci sono proposte che non ho capito e non mi hanno convinta. Tutto sommato ok, ci tornerei. Il posto è veramente accogliente e si estende su più sale.

Francesco M.

6stelle, raffinato, alta qualità cibo e servizio. Abbiamo seguito le recensioni e non siamo stati delusi. Cibo di altissima qualità e giusta quantità. La tartare (antipasto) era leggermente condita pezzatura perfetta assolutamente buonissima. I cappelletti cotti col punto giusto con una spruzzata di bottarga che li ha resi straordinari. Anche i miei commensali sono d’accordo. Lista dei vini per tutte le tasche e di ottima qualità. Unico appunto è la elevata rumorosità. Abbiamo fatto fatica a parlarci. Se i titolari laborassero su questo sarebbe perfetto anche per cene romantiche o di lavoro. Comunque ci tornerò. Troppo buono

Angelica L.

Tutto ciò che cerco in un ristorante: ottimo cibo e ottimo servizio. Un locale tranquillo, dall’atmosfera calda, in cui trascorrere una splendida serata. Il menù si rinnova sempre e questo è particolarmente apprezzabile per il lavoro di ricerca che ne consegue e per la sostenibilità dei cibi. Tartare al coltello pazzesca, mondeghili wow, soba di anatra delicatissimo, guancia e purè tradizionale ma con un bel carattere.
Al tavolo eravamo 5 e abbiamo assaggiato tantissimi piatti diversi, non c’è stato piatto che ci abbia delusi.
Grazie per questa bella esperienza, il conto molto più basso di quanto mi aspettassi visto il livello del ristorante e la posizione. Voto 10! Tornerò molto molto presto

Selma S.

È stata una serata in compagnia di amici, perfetta dall'inizio alla fine. Abbiamo avuto la fortuna di accomodarci al bancone che dà sulla cucina, un'esperienza che raccomando a tutti. Ogni piatto è uscito perfetto, caratterizzato dalla ottima scelta di materie prime e dalla golosità; lo chef, poi, con la sua simpatia ha aggiunto quel tocco in più.